Soul cakes – średniowieczne ciastka na Zaduszki
Soul cakes były pieczone Anglii i Walii podczas Allhallowtide, czyli trzydniowego święta składającego się z wigilii Wszystkich Świętych, Dnia Wszystkich Świętych i Zaduszek (31. października…
Soul cakes były pieczone Anglii i Walii podczas Allhallowtide, czyli trzydniowego święta składającego się z wigilii Wszystkich Świętych, Dnia Wszystkich Świętych i Zaduszek (31. października…
Barmbrack, czyli po irlandzku dosłownie – nakrapiany bochenek (bairín breac). Nakrapiany, bo ciasto jest w przekroju upstrzone rodzynkami. Nazwa ciasta to często samo brack lub…